Découvrez notre carte et menus des Fêtes de fin d'année - Édition 2022
Menu - Le Gourmand - 30€
Millefeuille de Foie gras de Canard aux figues Corse ou aux Oignons Confits et son Jambon Cru en Chiffonade Accompagné de sa Roquette à l’huile de Truffé
Tartare de Saumon et de Dorade Sur un lit de Crémeux d’Avocat Façon Guacamole et ses Tomates Confites et sa Roquette
Gambas à la Marseillaise ( 6 Pièces par pers ) Flambée au Cognac cuit dans une Soupe de Poisson Accompagné de son Flan de Butternut et de son Risotto Safrané